腊八起源

据《佛本行集经》记载,释迦牟尼成道前,曾修行当时流行的各种法门,但都不能证悟。最后他有尝试了六年的苦行,不但毫无收获,反而弄得身心疲惫,于是放弃苦行,接受了牧羊女奉献的乳糜,恢复了体力。他在菩提树下静坐参悟,并发誓说“不能正觉不离此座”,最终走向以智慧解脱的正道,这一天刚好是农历腊月初八。为感恩牧羊女供佛功德及纪念佛成道,寺院每逢这一天都用米、枣、粟、莲子等煮粥供佛,并向信施者赠送腊八粥,以回报和感恩信众与施主们的供养,腊八施粥的习俗逐渐在民间盛行。

活动新闻

【字里行间都是法喜】 more
温暖杭城:灵隐寺腊八施粥30余万份
杭州某地铁施工段,头戴安全帽、身着工作服的地铁工人喝着热气腾腾、又香又甜的灵隐腊八粥。在清晨凛冽的寒风里,一股暖流由心底升起,散发到每一个毛孔,来自十方慈悲关爱……[详情]
感恩信施 温暖杭城:佛成道日,灵隐寺全城送腊八粥
1月8日,农历腊月初八,时逢释迦牟尼佛成道之日,又值岁末年初辞旧迎新之时,喝上一碗热气腾腾的腊八佛粥,讨一个好彩头,便成了人们最热切的期盼。[详情]
灵隐寺腊八施粥第二天送粥约五千份
今天是灵隐寺2014腊八施粥活动的第二天,当天三批法师和义工分别前往夏衍中学、地铁施工工地等7个地方施粥送祝福,共送出灵隐腊八粥约90箱近5000份。[详情]

灵隐佛粥

【西子湖畔佛粥文化】

云林腊八粥

灵隐寺每年腊八施粥数量巨大,所以对卫生要求几近苛刻,专人负责,层层把关。对食材的选择更讲究,比如筛选赤豆,要保证没有其他杂质,筛选桂圆肉,要保证其没有桂圆壳粘连。食材采购上,灵隐寺里也跟供应商签订了责任协议。云林腊八粥还极注重养生,精挑细选了花生米、红豆、蜜枣、桂圆、红枣、白芸豆、莲子、白果、糯米和白砂糖等主辅原料十余种,50000多公斤。云林腊八粥的制作工序也颇为复杂精细,以白果来说,全是由灵隐师父和义工们手工砸果剥壳去皮,挑选饱满且表面完好的用于腊八粥。而在烹调中,小火慢炖是最为讲究的煮制方式。“熬粥全程都要进行火候变换。”为了不使食材沉底产生焦糊,所有煮制过程中,都要不间断的搅动食材。

行愿腊八粥


      热气腾腾

      最难的工序:砸白果

      晾冷了才能装箱

      方丈询问熬粥情况

      法喜

佛粥送十方


      送上“苹”安

      大爷您小心

      你一碗我一碗

      我们都收到了师父的祝福

      社区施粥

粥香暖杭城


      菩提行愿

      众生无边誓愿渡

      灵隐施粥

      也求一碗灵隐粥

      满满一桶佛粥

高清图集

【菩提道上同修同行】
  • 。。。
  • 组团上灵隐领腊八粥去
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  • 灵隐腊八粥送到小朋友手里
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  • 慈善关爱--把这一份吉祥温暖的腊八粥送到杭城的每个阶层
  • 入乡随俗--沐浴在中国传统佛教节日欢快温馨气氛下的国际友人
  • 施粥进学校,小同学满心欢喜
  • 光泉方丈接受媒体采访
  • 领到佛粥后发自内心的欢喜
  • 腊八当天寺内施粥点人山人海
  • 新鲜且精心挑选滴食材
  • 将晾凉的腊八粥装盒
  • 发心的云林志工团义工们
  • 优质的食材
  • 辛勤的师傅们
  • 光泉大和尚看望熬粥义工

腊八感言

【冬日的祈福和祝福】 more

腊八话粥

腊八的故事

  腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有留存。据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。   
    腊八节,民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来,民间还流传着许多故事。

腊八粥历史

  腊八粥,又称:“佛粥”。腊月初八,是释迦牟尼佛成道之日。释迦牟尼姓乔答摩(Gautama),名悉达多(siddhartha),是古印度北部迦毗罗卫国(即今之尼泊尔)净饭王的儿子。相传他二十九岁时痛感人世生、老、病、死各种苦恼,又不满当时婆罗门的神权统治及梵天创世说教,舍弃王族生活,出家修道。经过六年苦行,最终在菩提树下成道,当日正是腊月初八。而在他成道前,应为长时间苦修,身形消瘦,疲惫不堪,于是喝了一位牧羊女奉献的粥,如受甘霖,身体舒悦。

各地腊八粥

  • 北京
  • 甘肃
  • 河北
  • 河南
  • 江苏
  • 宁夏
  • 山东
  • 山西
  • 陕西
  • 四州
  • 天津
  • 西宁
  • 浙江

腊八的食俗


      腊八面

      每逢腊月初八,别的地方人都煮腊八粥,但地处渭北的一些地方,到了腊八这一天,却与众不同,家家吃的都……[详情]


      腊八豆腐

      “腊八豆腐”是安徽民间风味特产。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐……[详情]


      腊八豆

      腊八豆是我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故……[详情]


      腊八粥

      腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。[详情]


      吃腊八冰

      俗语说,腊七腊八,冻死他大妈。农历腊月初七下午吃过饭,大人孩子们就陆续到村南边的河里打腊八冰,人……[详情]

粥里乾坤


      龙眼

      大核桃

      枸杞

      红枣

      薏米

      小麦

      芡实

      糯米

      绿豆

      花生

      红豆

      黑米

      黑豆

      大米

腊八粥谱

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