编辑：性恩行者 日期：2016-01-03 14:17
【主料】：萝卜
【辅料】：剁椒、盐、醋、生抽、香油
【制作】：
1、萝卜洗净切去头尾。将萝卜切成扇形或长条形。(同样的晾晒时间，扇形萝卜更容易晾透，口感相对也更有韧度。)
2、晒干的萝卜冲先干净，沥净水分。加入盐腌半小时左右。调入少量生抽、香油拌匀。调入一勺剁椒酱拌匀即可。
【小贴士】：
1、腌制白萝卜最好选在晴天腌制。没有好天气晾晒，很容易会让萝卜干发霉烂掉的。
2、喜欢韧劲足的口感，可适当延长晾晒时间。
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