二十四节气 | 霜降——秋已暮 露成霜
编辑:王华 日期:2019-10-23 13:56

 《霜降》

一朝秋暮露成霜,几份凝结几份阳。
荷败千池萧瑟岸,棉白万顷采收忙。
 
      ——左河水



  2019年10月24日(农历九月二十六)将迎来二十四节气中的第18个节气——霜降。此时斗指戌,太阳黄经为210°。



  霜降是秋季的最后一个节气。陆游曾赋诗:“枯草霜花白,寒窗月新影”。此时,天气渐冷,初霜出现,草木摇落,预示着初冬即将降临。


霜月萧萧
 
 
晚稻在野
 
 
阡陌寂寂
 
 
远山红黄

  古人以为霜是从天上降下来的,所以就把初霜时的节气取名“霜降”,其实霜和露水一样,都是空气中的水汽凝结而成的。

  《月令七十二集解》:“九月中,气宿而凝,露结为霜矣。”可见,气遇冷成露,露遇寒凝霜。霜降节气后,深秋景象明显,冷空气越来越频繁。北方到了霜降时节,夜里散热很快,温度会降到0摄氏度以下,于是圆润的露水凝成六角形的霜花,形成入冬前的初霜景象。
 

  在北方,此时节秋收已值尾声,而南方大部分地区正值三秋大忙。俗语说:“霜降见霜,米谷满仓。”人们相信,如果霜降这天有霜,来年就会有个好收成。
 

  “霜降杀百草”,霜降过后,植物渐渐失去生机,大地一片萧索。此时草木黄落,蛰虫冬眠,万物寂然。唯有木芙蓉盛开,争奇斗艳,被称为“拒霜花”。苏轼亦叹:“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”。
 

霜降三候
 

  【一候豺乃祭兽】
  霜降一到,豺狗会将捕获到的猎物先陈列祭天再食用,以示回报;
 
  【二候草木黄落】
  时临深秋,草木黄落、雁无踪迹,凋零的季节到了;
 
  【三候蜇虫咸俯】
  连蜇虫也准备进入冬眠状态,天地开始岑寂。



霜降习俗

  霜降吃柿子
  “霜降吃丁柿,不会流鼻涕”。有些地方,霜降时节要吃柿子,既能补充维生素,还能满足口腹之欲,是非常不错的霜降食品。连清代学者王世雄都将它称之为“果中盛品”。不过,胃功能较差者不宜过多食用。


图片来自网络

  霜降拔萝卜
  在山东地区,有句农谚“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说,是指霜降以后早晚温差大,露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况,影响萝卜品质和收成。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。

 
图片来自网络

  霜降赏菊
  古有“霜打菊花开”之说,在古人眼里,菊花有着不同寻常的文化意义,登高赏菊也是文人雅客在霜降时节必做的雅事之一。菊花被认为是“延寿客”、“不老草”。霜降时节正是秋菊盛开的时候,很多地方在这时都会举行菊花会,赏菊秋游,以此来表示对菊花的崇敬和喜爱之意。


 
霜降养生
 
  俗话说“霜降益养阴”,秋冬转季期间气温持续下降,空气干燥,常有雾霾天,容易造成咽喉不适,肺热咳嗽。此时节应该多吃些梨、苹果、白果、百合、雪里蕻、芥菜等,也可服用银耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,也是这时的进补佳品。
 
  霜降时节,昼夜温差增大,要注意适当添加衣服,特别要注意脚部和胃部保暖。也要多加运动,以强健的体魄应对天气变化。
 



  护养脾胃适当增加养胃食物
  俗语讲:“ 寒露不算冷,霜降变了天。”霜降后天气转凉,身体的气血随之变化,此时是消化道溃疡的高发期,加之现代人生活节奏快,饮食上吃的太麻太辣太烫,饮食不规律,这些因素都容易导致胃肠疾病。改变不良饮食习惯,适当增加养胃食物的摄入,可以预防和减少胃肠疾病的发生。如栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,对于脾胃虚寒引起的慢性腹泻和肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者尤为适宜。
 
  对于霜降时节高发的胃痛,温胃散寒是最有效的法子。如果这时有意识地选择一些暖胃食物,如南瓜、胡萝卜、甘蓝、红薯、花生等,便可以达到养胃暖胃的目的。效果比较好的是温胃散寒的花生,在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天可适量吃生花生(不超过50克),对养胃有好处。



  从满目金黄,到满目枯黄,人在这寒霜清冷的秋冬之际,更能领悟一岁一荣枯的含义。


 
万物来去都有它的时间,
那些春花,这些秋叶,
我们的悲,我们的喜,
都是生命的成长与彻悟。

霜降水返壑,风落木归山。
冉冉岁将宴,物皆复本源。

四季轮回,无论今天是喜是悲,
是失是得,明天必将来临。
只要拥有豁达的心,
便能从容地穿越春秋。




往期回顾
● 二十四节气 | 寒露
● 二十四节气 | 秋分
● 二十四节气 | 白露
● 二十四节气丨处暑
● 二十四节气丨立秋
● 二十四节气丨大暑
● 二十四节气丨小暑
● 二十四节气︱夏至
● 二十四节气︱芒种
● 二十四节气︱小满
● 二十四节气︱立夏
● 二十四节气︱谷雨
● 二十四节气︱清明
● 二十四节气︱春分
● 二十四节气︱惊蛰
● 二十四节气︱雨水
● 二十四节气︱立春


撰稿|王华
摄影|王华
责编 | 妙莲


 

公众平台

电子期刊