豆浆、油条的原材料首选优质新鲜的黄豆和高筋面粉，豆浆和油条搭配特别美味。刚刚炸出来的油条口感酥脆，而豆浆有着浓郁的豆香味，口感顺滑。

但是，油条中含有大量的油脂，进入肠胃后，其高脂肪难以被人体消化。所以，应适量食用油条，进食当天的餐饮应尽量保持清淡，并注意补充瓜果蔬菜。

豆浆、油条是中国传统的早餐食品，以其简单易做、口感美味、价格实惠而深受广大消费者的喜爱。

豆浆原料

黄豆等。

基本做法

将500克黄豆泡发一整晚，然后加入1000克水在锅中煮20分钟，接着用榨汁机打磨一分钟即可。

油条原料

面粉等。

基本做法

①准备面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、水150克、食用油 20克。

②和面，将面粉、盐、酵母、苏打粉混合，加入水，搅拌成絮状后加入食用油，揉成光滑的面团。

③将面团放在铺有保鲜膜的砧板上，上下对折包起来，轻轻拍开，封口后放入冰箱低温发酵一个晚上。

④第二天取出面团，让其回温，轻轻拉长并切面，两根对折，用筷子从中间压一下，捏紧两头。

⑤锅中多倒一些油，油温达到180℃左右后轻轻下锅炸制，油条浮起后将其翻动，使其膨胀，炸至金黄色即可。