如意炒三丝

编辑：性恩行者日期：2014-05-16 15:46

做法：

　　１，豆芽去掉根部洗净

　　注意事项：（这个根部比较苦，我个人认为还有就是黄豆芽长到8.5厘米，绿豆芽长到12.2厘米就不要吃了，因为蛋白质脱水严重，没什么营养了）

　　２，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝

　　注意事项：（泡发木耳，用烧开的米汤泡发木耳，能使木耳肥大，松软，味道鲜美．用凉白开泡发木耳，可使其脆嫩爽口．）

　　３，锅内放少许油，倒入豆芽，翻炒几下，

　　４，倒入三丝，混合后放盐少许即可．

　　５，黄瓜切片，放入开水中焯一下

　　６，用牙签做成小盏