红烧土豆杏鲍菇饭

编辑：性恩行者日期：2015-03-17 09:32

【原料】：米饭土豆杏鲍菇、胡萝卜、西兰花、玉米、油、盐、糖、黑芝麻。

【做法】：

1、土豆胡萝卜分别削皮洗净，切小丁；杏鲍菇洗净切丁；西兰花掰成小朵洗净备用。

2、炒锅里倒少许油，烧热后把土豆、胡萝卜、杏鲍菇丁一起放入煸炒，多炒一会儿，加老抽上色，然后加水，盖上盖煮。

3、另起锅坐水，烧开后放入西兰花焯，加少许盐，约一分钟后捞出。

4、蔬菜丁煮到软烂，汤汁变少变浓时加盐和糖调味，再略煮一会儿即可。

5、米饭盛入小熊模具中压型，然后摆盘，用黑芝麻做点缀，浇上煮好的土豆杏鲍菇胡萝卜丁，摆上烫好的西兰花即可。