云林素食-灵隐寺

云林素食

春笋炒荠菜

材料：春笋 2根、色拉油适量、香油少许、荠菜一把。制作： 1、春笋剥壳后滚刀成块。 2、荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎。 3、热锅冷油放入春笋煸炒。 4、放入荠菜快速翻炒几下。加盐，淋上香油即可出锅装盘。

发布时间：12-03

酱油黑椒蘑菇

材料：口蘑 11朵、酱油 1/2汤匙、花生油 1汤匙、黑胡椒少许。制作： 1、蘑菇清洗干净，切厚片； 2、蘑菇飞水(飞水可以去掉蘑菇的腥味)； 3、捞起蘑菇，沥干水分； 4、热油锅(有黄油的话放黄油会更香)，把蘑菇排进平底锅； 5、中火煎至两面稍带金黄； 6、淋入适量酱油； 7、磨入黑胡椒碎； 8、翻炒均匀即..

发布时间：12-02

西芹百合烩腰果

食材：腰果150克西芹2支百合1颗制作： 1、西芹洗净剥皮，切成菱形块；百合掰开洗净；腰果用橄榄油炸熟备用。 2、起锅烧水，水滚后加入西芹烧烫即可捞出备用；另起锅热油少许，倒入西芹、百合，加盐、蘑菇精、少许水，翻炒几下，用少许水淀粉勾芡，最后加入腰果再翻炒几下即可出锅。

发布时间：12-01

糖醋素丸子

食材：板豆腐300克、马铃薯泥15克、碎素肉10克、天然味素1茶匙、盐8克、芝麻粒1大匙、油2杯、番茄酱、糖、醋、淀粉、姜沫、青椒制作： 1、碎素肉，用热水泡5-10分钟、拧干备用。 2、把板豆腐捻碎。将马铃薯泥、碎豆腐、素碎肉混合。加入天然味素、盐、芝麻，混合搅拌均匀。 3、把馅拿出一小部份，用手掌揉成球..

发布时间：11-30

圣女果炒花椰菜

花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。圣女果，又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。含谷胱甘肽和番茄红素等物质，可促进人体生长发育，增强抵抗力，延缓衰老。而其中的维..

发布时间：11-29