为什么要向佛教学习过午不食与素食？
在中国，佛教虽然只是少数人信仰，但佛教里的有关饮食上的学问倒值得人们学习和探讨。例如＂过午不食＂与＂素食＂。
众所周知，在现实生活中，人人都少不了进餐(吃饭)，而进餐次数通常以一日三餐为标准。可在东南亚地区，佛教的信徒们却每日只食两餐：早上起床后的一餐和中午十二点钟的一餐，过了中午一点他们就不再进食了。
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发布时间：2013-09-29
雪柠笋丝的做法如下：
主料：莴苣 50g
辅料：柠檬 2片 麻辣汁
调料：食盐 少许、雪碧 150毫升、白糖 1茶匙、 白醋 1/2汤匙 、 植物油 几滴
1.莴笋去皮切细丝，放入加少许植物油和盐的开水中焯水，捞出放凉水中过凉，控净水分备用。
2.柠檬切两个薄片，然后切成四瓣，薄荷叶洗净切细丝。
3.将笋丝、薄荷和柠檬放碗中，倒入足量的雪碧，没过笋丝。
4.加少许白糖、白醋和食盐。
5.将做好的雪柠笋丝搅拌均匀，放冰箱冷藏至冰凉即可 。
发布时间：2013-09-28
细细嚼，慢慢咽，是进食的艺术，更是保健养生的＂指定动作＂。原来当我们咀嚼之时，不但牙齿及胃肠得益，连视力、听力也提升，容貌也更端正更青春呢。咀嚼使人心静、神宁。
一位营养学家为你介绍吃素加上用心咀嚼对于健康的非凡好处。
素食是指植物性食物，植物性食物对人体健康的重要性已越来越引起人们的关注，大量的专门研究已发现，素食的好处是多种多样的，它们能碱化血液，增强大脑功能，促进睡眠，有利于皮肤、头发的美容，消除体臭、防止肥胖，可预防心血管疾病
发布时间：2013-09-28
素食，不等于素斋，并不为佛教所独有，但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移，素食文化在社会发展中历经流变，并日趋成为时尚。值得关注的是，＂新素食＂与佛教文化仍然有着难以割舍的＂缘＂。
素食佛源
佛教传入中国之前，汉地已有素食之风，《黄帝内经》等医书中即记载古人＂养、助、益、充＂的饮食观念，提倡＂五谷为养、五果为助＂，并视素食为一种美德，老庄清静无为的哲学思想，也提倡寡欲养生型的饮食观。很多隐逸的文人志士，崇尚自然，认为吃肉使
发布时间：2013-09-27
看到＂维根＂(纯素)这个词终于被《新闻周刊》、《时代》和《今日秀》使用，令人大受鼓舞，但是它的含义是否真地被公众了解呢？例如，我的一位朋友最近告诉我，为了治疗她的孙子的自闭症，小男孩的医生已经让他开始持纯素饮食。听到这消息，在我们为她孙子有这样一位意识到肉和乳制品危害健康以及蔬菜、水果和谷物有益健康的开明医生而感到高兴时，我觉得有必要向她强调这位医生并没有让她的孙子变成纯素主义者。为什么呢？因为纯素食主义者根本的动机不只是个人健康，而是对动物的怜悯之心。乍一看，这有点吹毛求疵，但却是至关重要的。语言的含义只有在日常使用中得
发布时间：2013-09-26
素食对动物是一种慈善，对地球是一种慈善，如果把慈善当做一种为他人做的一种善行，素食对自己和家人也是一种慈善。
素食对动物是一种慈善
今天的肉、牛奶和奶制品都已经不是常人在教科书里读到的样子了。现在的牛，不是自在的驮着牛郎，在野地散步吃草;鸡也不是在院中嬉闹。以前的牛，游野于草间，有牛郎与牧笛为伴。他的一生，是自在的，除了在他死亡的那一刻。现在的牛呢?伊的一生都在遭罪。动物可能没有人那么有思想，但动物不是没有感觉，它们受伤，它们流血，它们痛的感觉和我们一样。鸡是嬉闹的动物，你把它陷在不能动的空间里，它们也会很压抑，他们遭受的心情和我们没有两样。动物
发布时间：2013-09-25
配料： 白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜。
制作方法：
1、白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；
2、香菇切块，胡萝卜、春笋切片，金针菇、油菜洗净；
3、炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油)，最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火；
4、砂锅中铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟，最后淋一点点麻油提味，即可。
发布时间：2013-09-23
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发布时间：2013-09-18
