清炒山药
主料：主、配料： 山药200克，冬笋、青椒、水发香菇各50克。 调料：素油50克，芝麻油15克，精盐5克，味精5克，白糖15克，淀粉20克，清汤适量，姜丝5克。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把山药去皮对切开，然后切成月牙形丁，香菇、冬笋切成丁，青椒
发布时间：2009-04-30
清炒山药
主料：主、配料： 山药200克，冬笋、青椒、水发香菇各50克。 调料：素油50克，芝麻油15克，精盐5克，味精5克，白糖15克，淀粉20克，清汤适量，姜丝5克。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把山药去皮对切开，然后切成月牙形丁，香菇、冬笋切成丁，青椒
发布时间：2009-04-30
家乡豆腐
主料：主、配料：南豆腐400克，冬笋、圆椒、红椒、水发眷菇各20克。 调料：四川辣酱15克，素油50克，芝麻油15克，酱油25克，白糖15克，味精5克，精盐5克，姜末 5克，清汤适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把南豆腐切成片，放入油
发布时间：2009-04-30
家乡豆腐
主料：主、配料：南豆腐400克，冬笋、圆椒、红椒、水发眷菇各20克。 调料：四川辣酱15克，素油50克，芝麻油15克，酱油25克，白糖15克，味精5克，精盐5克，姜末 5克，清汤适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．把南豆腐切成片，放入油
发布时间：2009-04-30
什锦素扇
主料：主、配料玉米笋、水发银耳、嫩青笋、胡萝卜、黄瓜各100克，红樱桃适量。调料精盐5克，味精5克，湿淀粉15克，素油、素汤各适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．将银耳用开水焯一下，用刀改成小块。嫩青笋切成1.5厘米
发布时间：2009-04-30
什锦素扇
主料：主、配料玉米笋、水发银耳、嫩青笋、胡萝卜、黄瓜各100克，红樱桃适量。调料精盐5克，味精5克，湿淀粉15克，素油、素汤各适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．将银耳用开水焯一下，用刀改成小块。嫩青笋切成1.5厘米
发布时间：2009-04-30
金钵献珠
主料：主、配料：袋装素圆子2袋，金黄菜瓜1个，猴头菇、冬笋、冬菇、面筋、茄子、嫩菜心、玉米笋各50克，红枣25克，宅艮耳20克。调料：精盐15克，味精10克，白糖少量，湿淀粉15克，姜末10克，酱油10克，素油适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．先将菜瓜洗净切成长短一致的圆段，挖去籽，把里面挖整齐洗干
发布时间：2009-04-30
金钵献珠
主料：主、配料：袋装素圆子2袋，金黄菜瓜1个，猴头菇、冬笋、冬菇、面筋、茄子、嫩菜心、玉米笋各50克，红枣25克，宅艮耳20克。调料：精盐15克，味精10克，白糖少量，湿淀粉15克，姜末10克，酱油10克，素油适量。
菜系类别：热菜系列
详细介绍：
制作方法：
1．先将菜瓜洗净切成长短一致的圆段，挖去籽，把里面挖整齐洗干
发布时间：2009-04-30
