云林素食-灵隐寺

云林素食

素食｜腊月初八为什么要喝粥？

众所周知，每年农历的腊月初八，我国人民有吃腊八粥的习俗。而这一历史悠久的民俗文化，其实来源于佛教。清代文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国。七宝美调和，五味香掺入。”这首诗说得就是喝腊八粥的由来。两千五百多年前的古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国的国王名为净饭王，太子叫乔达摩·悉达多。..

发布时间：01-10

国家级非遗“腊八节习俗”——灵隐寺腊八粥的熬制秘方在家也能做！

灵隐腊八节习俗是指杭州灵隐寺在腊八会期，举行供佛、讲经、煮施腊八粥等一系列的活动。它上承周秦腊祭习俗之遗绪，下启唐宋江南腊八之先声，集宗教信仰与世俗观念于一体，不仅是佛教感恩思想回馈社会的生动体现，也是我国腊八节习俗的杰出代表。正因其悠久的历史传承和深厚的文化底蕴，“腊八节习俗”于2021年入选第五批国..

发布时间：01-10

素食｜我心素已闲

不食肉、不饮酒，五辛能熏，悉不食之。是故其身无有臭处，常为诸天一切世人恭敬供养、尊重赞叹。 ——《大般涅槃经》－本日食单－清炒白菜彩椒香菇西葫芦素饺子糖渍橙皮－清炒白菜－材料白菜、干辣椒、红椒、油、盐、酱油做法1、大白菜洗净，白菜帮切片2、热油翻炒干辣椒，红椒3、加白菜翻炒4、加一勺盐、一勺酱油翻炒出..

发布时间：11-15

素食｜立冬补冬

立冬，草木进一步凋零，蛰虫逐渐休眠，万物的活动倾向于休止。传统中，立冬时节有立冬补冬的习俗，在寒冷的天气，可以多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到御寒的效果。立冬时节的营养以增加热能为主，古语有“秋冬养阴，无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的说法。元代《饮膳正要》里说，“冬气寒，宜..

发布时间：11-08

素食｜淡中滋味最天真

师父说：万事无如退步人，淡中滋味最天真。－本日食单－炝拌香菜豆腐雪菜山药小米南瓜粥花生酪－炝拌香菜豆腐－材料豆腐1块、小米椒2根、香菜3根、盐1茶匙、生抽1勺、香油1茶匙做法1、把豆腐片去老皮，切成小方块2、锅中烧开水，豆腐放入沸水锅内焯烫一下，捞出、沥水3、香菜去根和老叶，洗净，切成碎末，小米椒切成小粒4..

发布时间：11-01

素食｜腊月初八为什么要喝粥？

国家级非遗“腊八节习俗”——灵隐寺腊八粥的熬制秘方 在家也能做！

素食｜我心素已闲

素食｜立冬补冬

素食｜淡中滋味最天真

国家级非遗“腊八节习俗”——灵隐寺腊八粥的熬制秘方在家也能做！