【主料】：栗子、腐竹、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、
【调料】：盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油
【做法】：
1、先将栗子放进开水煮一会、拿出趁热剥去皮洗净、放进蒸笼蒸熟拿出待用、腐竹用温水泡半个小时后切段控干水份放入油中炸成金黄色捞出、在放进锅中飞水待用。
2、净锅放入少许油、放入姜片、香菇、青椒块、红椒块、香芹段、煸炒出香味放入飞过时的腐竹加水、放入蒸熟的栗子、再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、调好味，
淋上几滴芝麻油出锅倒入煲中，再将煲放到小炉子煮开勾少许芡汁上菜时放点香菜点缀即可。
发布时间：2015-02-05
【原料】：蟹味菇、丝瓜、银杏、紫甘蓝、红尖辣
【做法】：
1、丝瓜刨皮洗净切3厘米左右的段备用。
2、蟹味菇切去根蹄，也选用近似3厘米左右的蟹味菇（为了保持和丝瓜一样整齐）洗净备用。
3、紫甘蓝清洗干净备用。
4、银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。
5、锅中倒入油，分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡，放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝旁边即可。
发布时间：2015-02-04
原料：面饼、卷心菜、胡萝卜、红辣椒、熟白芝麻
制作方法：
1.将水倒入面粉中，用手搅拌均匀，面粉和成光滑面团，最好做到盆光、面光、手光，用保鲜膜包好醒半个小时。
2.用擀面棍擀成成薄饼，放入平底锅中烙熟。
3.将薄饼卷成长条状，面饼切成宽长条。
4.卷心菜洗干净，切丝。
5.胡萝卜洗干净，切丝。
6.红辣椒洗干净，切丝。
7.起锅，锅内倒入初榨橄榄油，放入姜丝煸香，放卷心菜丝、胡萝卜丝煸炒，炒透。放入红椒丝、面饼条煸炒，略微淋几滴水，大火炒香，淋美极酱油、蘑菇精，大火急炒，炒香出锅装盘撒熟白芝麻即可。
发布时间：2015-01-23
【材料】：丝瓜250g，油条100g，蚝油1大勺，水淀粉1大勺 【做法】： 1、油条切小块放锅内煎至切口处焦黄，盛出。 2、丝瓜去皮切块，锅内放油下丝瓜炒1分钟，倒入蚝油和1大勺水淀粉炒半分钟。 3、倒入油条翻炒均匀即可出锅。
发布时间：2015-01-19
【原料】：圆茄子、橄榄油、花椒、西红柿、姜
【做法】：
1、西红柿切块、茄子去皮削成大块姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分。
2、锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒。
3、待到花椒出香味，捞出。
4、放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去。
5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用。
6、锅内放点油，不用太多，先放入西红柿煸炒半生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒
8、直至西红柿的汤包裹住茄子，最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。
发布时间：2015-01-19
【材料】： 鲜香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、盐1/3茶匙、橄榄油一汤匙
【做法】：
1. 鲜香菇洗净，摘去香菇脚（留着放冰箱冷藏，下次教你用香菇脚做好吃的菜）。准备好调味料。
2. 用刀给鲜香菇表面切出十字花。
3. 鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。
4. 排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。
发布时间：2015-01-19
食材：红豆、桂圆、大枣
制作方法：
1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；
2.桂圆去壳留肉备用；
3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；
4.加入桂圆，再次沸腾后，转文火煲60分钟；
5.等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜。（可不加）
发布时间：2015-01-17
【材料】：粉丝一小把（我用的紫薯粉丝）、金针菇一小把、胡萝卜一小段、香菜一小把
【调味】：（一茶匙＝5ml）老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白 胡椒粉
【做法】：
1. 粉丝用温水泡软。
2. 金针菇切去根部、洗净沥干，胡萝卜去皮切成细丝，香菜洗净切小段。
3. 锅中放水烧开，放入泡软的粉丝，一分钟后捞起。
4. 焯水后的粉丝用冷水冲降温后，泡入凉开水。
5. 步骤3的锅中，倒入金针菇和胡萝卜丝，焯水，一分钟左右，捞出。
6. 把粉丝捞出沥干，和金针菇、胡萝卜丝、香菜段一起放入大碗中，放老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋
发布时间：2015-01-17
