云林素食-灵隐寺

云林素食

耗油土豆

材料：土豆 500g、耗油适量、食盐 5g。制作： 1、土豆放入有清水的锅中，煮开，盛起装到盘中(煮过有两个好处：(1)容易剥皮，(2)容易煮熟，省时省天然气)。 2、起油锅，倒入土豆，适量的翻炒，放入适量的清水、盐、蚝油，煮开就可以起锅。营养功效：美容：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆..

发布时间：11-21

芥菜豆腐汤

材料：盐适量、蘑菇精适量、姜丝少许、油、黑胡椒少许。步骤： 1、烧热油锅放入姜丝炒片刻。 2、姜丝煸炒到有些微深黄时再放入芥菜一起翻炒。 3、将芥

发布时间：11-20

凉拌手撕面筋

材料：面筋一根、黄瓜适量、生抽适量、陈醋适量、白芝麻适量、干辣椒适量、盐适量、糖适量、芝麻油适量、花椒粒适量。 1、面筋顺着纹路用手撕成小细条（这一步要有点耐心，尽量撕的小些，那样做好的面筋也更入味的） 2、黄瓜切成丝待用。 3、烧开水将撕好的面筋放入焯烫一分钟左右捞起盛在碗里。 ..

发布时间：11-19

酸菜辣炒蒟蒻

　　食材：酸菜(叶板部份)150g、蒟蒻2大片、辣椒适量、嫩薑丝适量、花椒少许、酱油少许、盐1小匙、香菇精半小匙。　　做法：　　1.酸菜切成约2公分的大小，蒟蒻片成约0.5公分厚度，辣椒切圈。　　2.起锅热油，先將辣椒和花椒下锅爆香，接着放入切好的酸菜，加一点水让酸菜味释放在水中。　　3.稍微热炒一下之后..

发布时间：11-14

汁浓肉厚的照烧杏鲍菇

原料：杏鲍菇7根、照烧汁10克、酱油5克、一点点白水、姜3克做法： 1、杏鲍菇一劈两半，姜切末 2、锅烧热下少许油，然后下杏鲍菇翻炒，因为杏鲍菇肉厚要把杏鲍菇的水分煸炒出来，煸炒至杏鲍菇表面微微发黄即可 3、杏鲍菇盛出，不用放油直接放入姜煸出香味 4、倒入杏鲍菇 5、倒入照烧酱， 6..

发布时间：11-13