立冬，草木进一步凋零，蛰虫逐渐休眠，万物的活动倾向于休止。传统中，立冬时节有立冬补冬的习俗，在寒冷的天气，可以多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到御寒的效果。立冬时节的营养以增加热能为主，古语有“秋冬养阴，无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的说法。元代《饮膳正要》里说，“冬气寒，宜食黍以热性治其寒”，民间也有冬令进补，立冬补冬的饮食习惯。－本日食单－清炒木耳山药家常豆腐小米红枣粥芒果综合蔬果汁－清炒木耳山药－材 料山药300克、木耳一把、香菜末适量、酱油一勺、米醋一勺、花椒、盐、果蔬粉适量做 法1、山药去皮洗净，切片，放水中防止氧化变黑2、木耳泡软洗净撕成小块3、锅内热油，加
发布时间：2021-11-08
师父说：万事无如退步人，淡中滋味最天真。－本日食单－炝拌香菜豆腐雪菜山药小米南瓜粥花生酪－炝拌香菜豆腐－材 料豆腐1块、小米椒2根、香菜3根、盐1茶匙、生抽1勺、香油1茶匙做 法1、把豆腐片去老皮，切成小方块2、锅中烧开水，豆腐放入沸水锅内焯烫一下，捞出、沥水3、香菜去根和老叶，洗净，切成碎末，小米椒切成小粒4、取一个稍大的容器放入豆腐块，香菜和小米椒，撒上盐、生抽，搅拌均匀装盘5、起锅，放入香油烧热，淋在豆腐上即可－雪菜山药－材 料山药1根、雪菜100克、青椒1个、红辣椒1个、生抽、蔬果粉、油适量做 法1、先把山药洗净去皮，切小段后放锅中煮一下，后捞出2、雪菜清洗干净，沥干水分后待用3、锅中
发布时间：2021-11-01
霜降，随着最后一片落叶归根，随着最后一枚硕果收藏，一岁荣辱，到此终结。让我们平静地送走昨天，欣喜地迎接明天，心怀暖意，从容前行。日渐肃杀苦寒，愿诸君且珍重，早晚清寒勤添衣；愿诸君且舒怀，悲欢如尘不回头；愿诸君且宽心，活在当下，不留遗憾。－本日食单－芦笋炒腐竹萝卜糕桂花糖芋苗柿子－芦笋炒腐竹－材 料芦笋、腐竹、小米椒、姜末 玉米油、酱油、盐做 法1、芦笋切斜段，开水焯至断生捞出2、腐竹提前用凉水泡发六个小时3、泡发后的腐竹切斜段4、锅内适量油烧热，姜末炒香5、芦笋，腐竹，小米椒放入翻炒两下6、适量酱油，盐调味，翻炒均匀关火盛盘－萝卜糕－材 料白萝卜600克、干香菇10克、淀粉300克、姜适量、盐
发布时间：2021-10-25
菊花是一种非常常见的花，在很多地方都有种植。菊花是花中四君子（梅、兰、竹、菊）之一，因菊花具有清寒傲雪的品格。陶渊明就有“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。在古代神话传说中，菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义，菊花的药用价值很高，用菊花泡水喝就是最常见的做法。菊花泡水喝能够带来清肝明目的功效，这是很多人都知道的。现在很多人用眼过度，眼睛经常干涩甚至不舒服，这时候就非常适合用菊花泡水喝了。如果在日常生活中感觉肝火旺盛，也可以用菊花泡水喝，菊花泡水能够“下火”，达到清肝的功效。在中医中，菊花属于常用的中药材，《神农本草经》记载：“菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿脾、久服利血气、
发布时间：2021-10-18
佛教养生，重在修心中医说“调情志”，而佛教讲“修心”。佛教认为，凡事有因果，各人的身体状况与其心理状况、生活习惯及客观环境息息相关，因此调整心态是重要的养生方法，佛教也有“养生先养性，调身先调心”的说法。如果按以下“四心”来调整心态，不仅能减少生活中的计较、争斗，平顺心情，还能锻炼出高尚的人格。欢喜心 在顺境中，感受到身心的喜悦；对他人的好事，也随同欢喜。平常心 所谓“平常心是道”，面对一切好坏、成败，都无耽着计较之心。慈悲心 与乐曰慈，拔苦名悲。讲的就是能为他人带去快乐，能减少他人痛苦的心。菩提心菩提心是成佛的种子，是“为利有情愿成佛”的菩萨发心。－本日食单－椒丝腐乳空心菜丝瓜毛豆汤西红柿
发布时间：2021-07-26
三伏天湿气极盛，湿性重浊，易与热结而湿热交蒸，湿遏热伏，汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。湿热下注，可致肠炎、痢疾等疾病。此时饮食要以清淡为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。三伏天的食疗文化由来已久，流传甚广。在平日饮食时，可以注意以下几点。瓜菜清热冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好，苦瓜是体热者最好的选择，炒冬瓜籽可以祛湿，把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热，薏米红豆可达到良好的祛湿效果。酸能生津流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒
发布时间：2021-07-19
昨日入伏，三伏天是一年气温最高的日子。三伏中的“伏”，有人说指“伏邪”，也有人说是指天气炎热，“宜伏不宜动”。入伏之后，面对炎热潮湿的气候，预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单。－本日食单－腌姜片丝瓜烧豆腐姜丝炒面水果：水蜜桃－腌姜片－材 料姜、糖、白醋、盐、水
发布时间：2021-07-12
所言放生会之办法，足见慈心毅力。必须借此以普劝一切人戒杀护生，吃素念佛，方为大放生。并自己同伦，通皆放之于莲池法海中，俾永离生死苦，常享真常乐，方为放生之一大结果耳。——《印光法师文钞》• 复周子秀居士书－本日食单－番茄丝瓜面筋煲冬瓜莲子汤西葫芦炖饭水果：梨－番茄丝瓜面筋煲－材 料丝瓜2根、番茄1个、油面筋5-6个、生姜1片、盐适量、冰糖适量做 法1、丝瓜削去外皮，切成滚刀块，番茄切滚刀块备用2、面筋一切两半，放入沸水中烫软待用3、锅烧热下油，放入姜片煸香，倒入一半的番茄炒至软烂4、接着倒入丝瓜、剩下的番茄和烫过的面筋，加入盐和糖，倒入一碗水，大火烧5分钟左右即可－冬瓜莲子汤－材 料冬瓜500
发布时间：2021-07-06
