如今，随着生活水平的提高每天大鱼大肉的也不是什么新鲜的事情，可油腻的吃多了总会给肠胃带来负担，今天换点新花样吧——金汤素三鲜，简单易做、营养丰富、色泽艳丽，味道超好的。 【主料】：干竹荪约10克、秋葵6个、南瓜40克、海鲜菇15克、枸杞2-3粒、素高汤300克(或者等量清水)，盐适量、水淀粉1大勺。 【制作】： 1. 竹荪用淡盐水泡发，洗净 。 2.将处理好的竹荪挤干水分，切成约2.5厘米的段，放入高汤中煮约3分钟，至竹荪完全熟透，捞出沥干水分备用。 3.秋葵洗净，放入高汤中煮约2分钟至完全熟透。 4. 将煮熟的秋葵捞出，沥干水分
发布时间：2016-01-31
时至年关，快到春节了，朋友聚会什么的次数变多了，大鱼大肉的吃多了总觉得太油腻，来道甜蜜的小菜换换胃口不失为一个好的选择。这道红花冬瓜采用藏红花着色，绿色健康，味道超级好。 【主料】：冬瓜400克 藏红花2克 糖 1-2大勺 橙子1只 【制作】： 1、准备食材。 2、冬瓜用挖球器挖出。 3、将冬瓜入沸水中焯煮一下。 4、至断生捞出备用。 5、鲜橙榨出汁。 6、藏红花清洗后用少量温水泡开备用。 7、锅中放入两杯水，加入榨出的橙汁。 8、再加入白糖煮开。 9、将冬瓜球放入汤汁。 10、略煮一会，加入藏红花汁调色。 11、至喜欢的味道色和色彩，汤汁收的差不多时
发布时间：2016-01-29
春节快要来临，期间免不了大吃大喝，吃多了油腻的食物，不妨来点清清爽爽的素炒，给肠胃减减负担。这道菜颜色鲜艳、食材丰富、健康美味，寓意也好。 【主材】：南瓜、芋头、玉米粒、豌豆、胡萝卜、山药 【制作】：1、芋头、山药、胡萝卜、南瓜切丁，姜切末备用。2、把除玉米粒以外的食材放入开水中焯熟捞出，滤干水分。3、起油锅煸香姜花椒。4、翻入切好备用的食材丁，放盐翻炒。5、待炒至软时放入素蚝油继续翻炒1分钟即可起锅。
发布时间：2016-01-27
【主料】：包菜、尖椒、红椒。【制作】：1、包菜切条，尖椒红椒切条备用。2、锅加油烧热，下入花椒，小火炸至微焦，将花椒粒捞出不要。3、下入包菜，大货煸炒至变软。加入尖椒红椒，盐，翻炒。4、翻炒至尖椒红椒颜色变深，即可盛出装盘。
发布时间：2016-01-26
【主料】：荸荠、黑木耳、青椒、泡椒、【制作】：1、黑木耳泡发后洗净，荸荠去皮洗净。2、准备水淀粉，青椒片和泡椒，把黑木耳撕成小片，荸荠切片。3、热锅倒油，温油下泡椒爆香。再把黑木耳和地梨片倒入。4、煸炒出香味后加入盐煸炒均匀。加入青椒煸炒至断生。5、加入味精、水淀粉勾芡，淋上香油翻炒均匀后熄火出锅。
发布时间：2016-01-25
【主料】：白菜、蚕豆、香菇。【制作】：1、根据人数准备好适量的蔬菜、清水煮熟白菜，加入适量的盐。2、装盘备用，香菇切丁。3、1汤匙油加入豆瓣，翻炒几下。加入清水，加入适量的盐，让其水分自己收干。4、水分快收干时加入香菇丁，翻炒，让其水分完全收干就可以起锅了。
发布时间：2016-01-24
【主料】：千张、西芹、胡萝卜【制作】：1、西芹洗净，切段。千张冲洗一下，切宽条，用热水焯一下，沥净水份备用。2、胡萝卜切丁，起油锅放入翻炒。3、下西芹和少许盐，翻炒片刻。4、下千张，滴少许生抽和蘑菇精，炒匀即可。
发布时间：2016-01-22
