【主料】：豆腐150克、面粉少许、盐适量、油适量、姜丝5克、笋20克、、红辣椒1个、香菇20克。 【制作】： 1、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油； 2、 另起锅热油，爆香姜丝， 倒入笋和香菇翻炒。 3、用盐炒熟，加入豆腐翻炒即可。
发布时间：2016-01-19
【主料】：铁棍山药250克 香菇200克 酱油1汤匙 蚝油1汤匙 盐适量 花生油2汤匙 面粉1汤匙 【做法】： 1、准备好主材料。 2、香菇入大碗，加水和面粉，朝一个方向打圈，然后洗净表皮污垢，最后再用水清洗干净。 3、香菇切块备用。 4、准备好一碗盐水，山药去皮切段后，放入。 5、炒锅烧热，放油、放香菇块，稍微炒出香气。 6、放山药，调入酱油和蚝油翻炒均匀。 7、往锅里注入200ml清水(鲜汤更好)，中火煮开，加盖子，转小火烧20分钟至山药熟透。 8、尝试下，是否需要再放盐，然后收到汁水浓稠能粘在食材上，即可。
发布时间：2016-01-17
拔丝系的菜相信你也吃过不少，什么拔丝苹果、拔丝地瓜，但是你吃过拔丝莲子吗?味道绝对好吃哦，特别适合家里有朋友来了，或者是做给小朋友吃。莲子含有多种营养元素，具有健脑，增强记忆力，清火等功效，赶紧做起来吧! 【主料】：莲子80克 糖150克 食用油 淀粉 面粉适量 【制作】： 1、莲子提用冷水泡至膨大。 2、放入锅中，大火烧开后转中火煮约20分钟的时间，煮至莲子整体变得绵软后捞出。 3、在捞出莲子上先撒上一大勺面粉，晃动盘子，使其均匀沾满。 4、再洒上一大勺淀粉，再次晃动盘子，使其将莲子包裹。 5、锅中油烧至七成热，将莲子放在油中，炸成表面金黄色捞出沥油。 6、
发布时间：2016-01-15
【主料】： 秋葵250克 大米2把 荷叶1张(大张菜叶代替)香油1汤匙 芝麻酱1汤匙 盐适量 酱油1汤匙 五香粉1/2茶匙 【制作】： 1、准备好主材料。 2、净锅放入大米，用小火不断翻炒至泛黄，然后离火，放凉。 3、秋葵洗净，去蒂，切成块入大碗。 4、调入芝麻酱，酱油、适量盐、五香粉充分拌匀。 5、将炒好的米打成米粉或者碾磨成粉。 6、将米粉放入碗中，调入香油充分拌匀，使料均匀粘上米粉。 7、蒸笼备好，将荷叶剪成与笼等大的圆(用大叶蔬菜代替)，然后放入垫底。 8、将拌好的秋葵装入笼中;蒸锅里水烧开后，放入蒸笼，中火蒸10分钟，即成。 【小贴士】： 1、
发布时间：2016-01-14
【主料】： 南瓜、糯米粉、芝麻馅【制作】： 1.南瓜去皮，隔水蒸熟，倒出水； 2.加入糯米粉迅速搅拌，直到比较容易成型； 3.将芝麻馅加入揉好的小面团里，搓成汤圆的形状~~ 4.然后下锅煮汤圆。剩下的放入冰箱冷冻，以后再吃~~
发布时间：2016-01-08
【制作】： 1.将紫甘蓝、胡萝卜、菠菜或其他蔬菜榨成汁，用网过滤，留下菜汁和面，菜渣可以留着拌进馅里。 2.和面：1份菜汁配2份高筋面粉，揉啊揉，越揉越柔软，和好面团盖上湿布醒面10-15分钟。 3.将油菜心或大白菜切碎，用纱布挤出水分，加入香油、花椒油、素蚝油或少许酱油，以及榨汁留下的蔬菜渣，和其他你喜欢的原料，搅拌均匀，饺子馅就搞定啦！ 4.把醒好的面团搓成3根手指粗的面条，用刀切成圆粒，接着在桌子上撒一些面粉，将小面团擀成圆片。 5.最后包入馅料就可以！
发布时间：2016-01-07
