云林素食-灵隐寺

云林素食

蚕豆玉米笋

【原料】：玉米笋、蚕豆、胡萝卜【做法】：１、胡萝卜洗净去皮，切成长条；其他两样洗净备用。２、起锅热油，爆香姜末，将以上三种材料一起入锅爆炒，加适量水焖3-5分钟，用盐、蘑菇精、少许白糖调味。待汤汁略收干后即可出锅。【温馨提示】：１、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制..

发布时间：09-30

美味土豆泥

马铃薯的营养成分非常全面，富含维生素B、维生素C以及各种矿物质。土豆含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。土豆仅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必担心脂肪过剩。【主料】：土豆一个大的、胡萝卜半个、西红柿一个、胡椒碎少许、盐少许【做法】： 1、土豆，胡萝卜，西红柿洗净切丁备用。 ..

发布时间：09-29

五谷杂粮月饼

中秋节就要到了，最近月饼漫天飞。传统的月饼免不了高油高糖，还真不敢多吃，甚至也不敢送给家里的长辈。今天这款健康天然的五谷杂粮做的月饼，低糖不油腻，多吃也不怕有负担。不管是自己吃还是送长辈，都是既有新意又健康呢！　　制作方法：　　1.称量好材料。　　2.红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少..

发布时间：09-28

烤薯角

【主料】：土豆两个、橄榄油、五香粉【做法】： 1、土豆洗净不用去皮。 2、土豆切块，最好是切成山形。 3、倒入五香粉调料，用手（戴手套）抓拌均匀。 4、倒入少许的橄榄油，避免土豆烤的过干。 5、拌匀之后的土豆，皮朝下，摆放在烤盘中。 6、烤盘放进已预热200度的蒸烤箱中，采用上下管加热纯..

发布时间：09-25

蓝莓山药

【原料】：山药200g、蓝莓酱30g、椰浆20g 　　【做法】：　　1、山药去皮蒸烂；　　2、加入糖、椰果打碎，装入容器，放入冰箱冰好，出菜时淋上蓝莓酱，可根据自己的喜好做出不同的形状。　　【营养成分】：　　山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之＂主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌..

发布时间：09-24