云林素食-灵隐寺

云林素食

柠香蔬菜沙拉

【主材】：黄瓜、圆生菜、西芹【做法】：1、所有蔬菜洗干净后，圆生菜用手撕成小块、西红柿切丁、黄瓜去皮切丁、西芹切丁。2、切好的所有蔬菜放入大碗里，放入橄榄油、黑胡椒、盐。3、柠檬对半切开挤汁在蔬菜上，冲入苏打水拌匀。4、再切两片柠檬在蔬菜里，浸泡1..

发布时间：11-03

黑木耳炒三素

【主材】：木耳(水发)、干香菇、胡萝卜【做法】：1、水发黑木耳掰成小片、玉米笋洗净，切开胡萝卜洗净切片。2、泡发的香菇，洗净，去掉香菇蒂。 3、斜刀切成片状。4、锅烧热，倒油，用蒜末和一半香葱末炝锅。5、放入香菇，翻炒几下，放入玉米笋、胡萝卜片和黑木耳。6、不停的翻炒，放入适量盐、鸡..

发布时间：11-02

香卤黄豆

主材：黄豆、八角、老抽、香叶、红尖椒、香菜、做法：1、黄豆提前用清水泡涨。我是前天晚上泡好，第二天用的。2、锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味。3、下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料。4、..

发布时间：10-31

素炒芥菜

主材：芥菜、红椒做法：1、芥菜洗干净后，放锅里焯一下，时间要短，变软了就马上捞出来；焯好后的芥菜马上放入冷水中浸泡十分钟(稍长一点也没关系)。2、从冷水中拿出来稍挤干水分，切成碎，粗细可随自己喜好；用手抓一把切好的芥菜，握在手中，用力挤去多余的水分；挤好后的芥菜会成一团，用手再把菜弄散放盘子里备用；鲜红..

发布时间：10-30

朴素的土豆片

用料：土豆、油、盐、生抽、糖、水做法：单纯的土豆片，不用加别的只略放些盐和生抽，原汁原味的土豆就很好吃了！1、土豆去皮，切片，然后用清水冲洗一下。2、炒锅大火烧热之后下油，趁油还没烧热把土豆片放下去快速翻炒，让每一片上都裹上油。3、依个人口味烹入盐、生抽，可以放少许糖提味儿。4、不断翻炒土豆。5、土豆快..

发布时间：10-29