云林素食-灵隐寺

云林素食

烤蔬菜鹰嘴豆泥素食卷

【主料】：小麦面粉、茄子、生菜、西葫芦、黄椒、鹰嘴豆、樱桃番茄【做法】：1、鹰嘴豆泡发加稍盖过的水，用电饭煲普通米饭铛做熟;熟鹰嘴豆、植物油约1茶匙、芝麻酱2汤匙、两个柠檬的汁、盐少许、豆酱1汤匙放入料理机内。2、加入干欧芹碎1茶匙和适量水;用料理机中档打成粗豆泥。3、用开水将一半面粉用筷子和成烫面晾冷，一..

发布时间：11-16

拔丝苹果

【主材】：苹果、鸡蛋、淀粉【做法】：1、准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉，将苹果洗净，去皮2、切成差不多大小的块状备用3、将鸡蛋白打均匀，放适量的淀粉，将苹果挂浆(不要太稀，不然挂不住)4、锅中放植物油烧至五成热，小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油5、留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖(白糖最..

发布时间：11-13

田园杂蔬

【主材】：草菇 8个、胡萝卜半根、西兰花半个、腐竹 2条、樱桃西红柿 8个【做法】： 1、准备工作：胡萝卜削皮切花；鲜菇清洗干净后切厚片；腐竹用温水浸泡至软后切成段，西兰花清洗干净切成小朵，南瓜削皮切稍厚的片；草菇飞水后冲洗干净对半切开；圣女果清洗干净对半切开。 2、把西兰花、胡萝卜、草菇、鲜菇、..

发布时间：11-12

烤地瓜干

【主料】：新鲜地瓜　　【做法】：　　新鲜地瓜去两头，切均匀薄片，用厨房纸巾吸去水分，撒上少许糖，放入微波炉高火4分钟即可出炉。　　【地瓜的好处】：　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

发布时间：11-11

莲藕黑木耳

【主料】：莲藕200g、黑木耳50g　　【辅料】：芝麻油适量、盐适量、味精适量、白糖适量、黑芝麻适量　　【做法】：　　1、莲藕去皮洗干净。　　2、莲藕切成片，放在水里浸泡。　　3、煮锅加水，黑木耳提前泡发好，入锅焯水后捞出沥干水。　　4、莲藕入锅焯水后捞出沥干水。　　5、莲藕与黑木耳放在容器中，加盐搅拌。　　6..

发布时间：11-10